En attendant la réouverture du Bistrot du Parc, voici le programme des ateliers de l'hiver.
Prochain rendez-vous samedi 1er MARS, pour un atelier boissons fermentées (vinaigre, kéfir) de 15h à 17h
Au programme:
- les différentes boissons fermentées et leur usage
- Dégustations
- mère de vinaigre et grains de kéfir pour commencer chez soi, avec un livret de recettes
Pour vous inscrire contact@lebistrotduparc-morvan.fr
Tarif 20€/personne
Le Bistrot du Parc est situé dans le Parc naturel régional du Morvan
Pause hivernale pour le Bistrot du Parc du 15 novembre au 15 mars.
Pour les groupes (minimum 10 personnes) ouverture possible sur réservation au préalable.
Bel hiver à toutes et tous et à l'année prochaine
Pour sa 11ème saison, le Bistrot poursuit son engagement en complétant ses approvisionnements avec Terra Libra, pour un commerce équitable, bio et respectueux du vivant.
Retrouvez-nous sur les magazines édités par Bourgogne tourisme et le Parc du Morvan.
le magazine bourgogne page 39
Au Bistrot, le samedi, les Burgers sont à l'honneur
Pains (bio) du Fournil Moulin neuf à Alligny en Morvan.
Circuits courts et productions locales, sont les valeurs défendues par le Bistrot.
Le mobilier a été réalisé par Pierre Mathé, ébéniste à Alligny en Morvan et les chaises Tolix sont produites à Autun.
Le mobilier de la terrasse est fabriqué en France, chez Fermob et Tolix
Réduction des déchets, produits écocert pour l'entretien, connaissance du Morvan et des actions menées par le Parc,
... l'engagement du Bistrot a permis d'obtenir la Marque Valeurs Parc, depuis 2018.
En 2024, le Bistrot a bénéficié du soutien financier de l'ADEME dans le cadre du Plan de Relance.
Soutien ayant permis d'équiper le Bistrot afin de réduire les consommations énergétiques (eau et électricité), la production de déchets et améliorer le stockage des produits et la conservation.
Pour votre séjour en Morvan, le Bistrot vous propose un gîte en location
"La petite maison sous les Frênes"
Pour une pause réconfortante, loin du tumulte, à 2, 3 ou 4, la petite maison vous accueille dans une ambiance nature avec tout le confort nécessaire pour passer un agréable séjour.
Pour en savoir + ici